Paasmenu 5 gangen € 60

Dit menu omvat: voorgerecht + Tussengerecht + Soep + hoofdgerecht + dessert

Voorgerecht :
Bresaola | Espuma van Parmezaan | Citroen | Truffelaardappel | Gedroogde Tomaat Tartaar van Makreel | Tomaat | Venkelsalade | Kruidendressing

Tussengerecht :
Crispy Buikspek | Terriyaki | Spicy Spinazie

Soep :
Aspergesoep

Hoofdgerecht :
Kalfsoester | Witte en Groene Asperge | Vadouvanjus Zalmfilet | Witte asperges | Hollandaisesaus | Bieslook

Dessert :
Bloedsinaasappel | Chocolademousse | Sinaasappelcrumble | Chocoladegel Kaasplateau | Limburgse Appelstroop | Notenbrood +4,-